夏日耗气伤津，秋冬需藏精养血，桂圆作为中医“补益心脾”的佳品，四季皆宜。其性温味甘，归心、脾经，尤擅改善气血不足导致的失眠、健忘、面色萎黄。若搭配得当，更能放大功效！以下4款桂圆养生方，助你吃出红润气色，睡出饱满精神～

01 桂圆黑豆水 | 补肾养血，发量翻倍的秘密

营养价值：

黑豆：色黑入肾，补肾益阴、健脾利湿，含花青素抗氧化；

桂圆：补益心脾、养血安神。

二者合用：心肾相交，改善熬夜导致的脱发、腰膝酸软，尤其适合用脑过度者。

做法：

黑豆30克（干炒至微焦，去燥性），桂圆干10颗（去核）；

加水800ml，大火煮沸后转小火20分钟，滤渣饮汤，可重复冲泡至味淡。

适合人群：

熬夜脱发、发际线后移者；

腰膝酸软、记忆力下降者。

禁忌：

严重便秘、实热体质（舌苔黄厚）者慎饮；

经期血量多者暂停。

02 桂圆山药水 | 健脾祛湿，告别“虚胖”脸

营养价值：

山药：健脾补肺、固肾益精，含黏蛋白助修复胃黏膜；

桂圆：温补心脾，缓解山药的凉性。

二者合用：健脾祛湿不伤阴，改善脾虚导致的虚胖、眼袋浮肿。

做法：

山药干20克（或鲜山药50克切片），桂圆干8颗；

加水600ml，煮沸后小火煮15分钟，可加少许红糖调味。

适合人群：

脾虚便溏、眼袋浮肿者；

产后虚汗、乳汁不足者。

禁忌：

湿热积滞（腹胀、口臭）者慎饮；

山药过敏者禁食。

03 桂圆荔枝蒸蛋 | 气血双补，吃出“桃花腮”

营养价值：

荔枝：补脾益肝、生津止渴，与桂圆同为温补佳品；

鸡蛋：滋阴润燥、养血安神。

三者合用：气血双补，改善宫寒痛经、手脚冰凉，尤其适合女性经期后调养。

做法：

桂圆干5颗（去核）、荔枝干3颗（去核），与鸡蛋1个打散；

加温水1.5倍量，搅匀后撇去浮沫，盖保鲜膜扎孔；

蒸锅水沸后放入，中火蒸10分钟，淋少许香油即可。

适合人群：

宫寒痛经、月经量少者；

气血不足导致的头晕眼花者。

禁忌：

阴虚火旺（口干、盗汗）者少食；

糖尿病患者去糖/荔枝。

04 桂圆莲子绿豆羹 | 清心安神，睡出“婴儿肌”

营养价值：

莲子：补脾止泻、益肾固精、养心安神；

绿豆：清热解暑、利尿消肿；

桂圆：温补心脾，防莲子绿豆过寒伤胃。

三者合用：清补兼施，改善心火旺导致的失眠、长痘，适合夏季烦躁难眠者。

做法：

莲子20克（去心）、绿豆30克，浸泡2小时；

与桂圆干10颗同煮，大火煮沸后转小火40分钟，至绿豆开花；

加冰糖适量调味，可撒干桂花增香。

适合人群：

心火旺、入睡困难者；

暑热烦渴、皮肤长痘者。

禁忌：

脾胃虚寒（腹泻、怕冷）者慎饮；

经期女性去绿豆，单用莲子桂圆。

小贴士：桂圆养生，吃对才有效

选购技巧：桂圆干选果壳完整、果肉饱满、无硫磺味者；荔枝干选颜色暗红、果肉有弹性者。

食用禁忌：桂圆性温，每日食用量不超过20颗（干品10颗）；感冒发热、炎症急性期暂停食用。

进阶搭配：气血虚严重者可在桂圆黑豆水中加3颗红枣；失眠者可加2克酸枣仁同煮。

总结

桂圆通过“补心脾、益气血”为核心，搭配不同食材可调理多种体质：

桂圆黑豆水：补肾养血，熬夜党必备；

桂圆山药水：健脾祛湿，虚胖者优选；

桂圆荔枝蒸蛋：气血双补，女性经期后调理；

桂圆莲子绿豆羹：清心安神，夏季失眠救星。

根据体质每周选2-3款交替食用，搭配规律作息，可改善气色暗沉、睡眠质量差等问题。若出现上火症状（如口干、便秘），可暂停桂圆或搭配滋阴食材（如银耳、百合）。吃对桂圆，养出红润好气色，睡出饱满精气神！